ラーメン すすきの
平塚市河内351-1
0463-36-3618
みそバターチャーシューメン 750円
みそラーメン 600円
すすきのったって、わざわざ札幌までラーメンを食べに行ったって話じゃない。
ましてやいかがわしいお店でもありません(笑
そういえばねぇ・・・数年前、家族で北海道旅行をした時のお話し。
北海道二度目(ったって、高校の修学旅行で行っただけ)のおいらが北海道初の奥を夜の札幌散策に誘った。
ホテルまでの帰り道フラフラフラフラ街を歩いて・・・「あれがテレビ塔」だの「時計台で写真でも撮っていくか・・・」みたいにしばし順調であったのだけれどもね、どこでどう間違ったのかいつの間にかすすきのの歓楽街。
さすがに女房連れのおいらに客引きこそなかったけれども、派手なネオンに「人妻○○○」なんてあって知ったかぶって歩いていたおいらはバツがわるくてしょうがなかった。
って、そんな話じゃない・・・札幌ラーメン・・・んで、西山製麺。
今でこそお土産用としてどこにでも売ってる西山製麺。
一昔・・いや、二昔くらい前までは西山の麺を扱ってるってだけでありがたみがあったっけ。
当時平塚は「石狩」ってラーメン屋さんが西山麺を独占してて、他のラーメン屋さんが西山製麺に頼んでも「平塚市には○亀さんにおろしていますんで・・・」の一点張りで拒否。
なんて大名商売してんだと思ったものだが、よく考えればとてもお客さんを大切にしてる会社だったんね。
だから平塚で西山麺のラーメンを出したい時には○亀さんにお願いして譲ってもらう。
いわゆる仲介してもらってるようなカタチをとっていた。
今では各店がそれぞれ西山さんに直接発注をかけてるようだけれども、空便とトラック便があってね、当然値段が違う。
麺もとうぜん生ものなのでそりゃあーた、空便でとった時の麺のふんわかさは言葉では言い表せないくらい。
それも当然一週間も冷蔵庫に保存しておくと固くなり風味が消える。
だから!
西山製麺の麺をあつかってるにしても売れてるお店の方がとうぜん麺自体の美味しさがあるってわけね・・・回転が早いから。
って・・・西山製麺の能書きばっかじゃん。
こちら「すすきの」さんはご夫婦二人でやられてて、常連さんがカウンターに座りビールを飲みながらラーメンを注文するって感じのお店。
純連や欅のような濃いぃー札幌みそラーメンではなく、昔ながらの白みそベースのラーメン。
わざわざ交通費をかけて行くようなお店ではないかもしれないけど、近所にあるとすっごく助かるお店です。
みそラーメン600円は安いとは思わないけど、見えるコーンは標準装備です。
ラーメン以外にメニューはありません・・・半ライスは50円、コーラは100円とありました。
いいでしょ?(笑
連れの意見 「天松の味にそっくり。塩はちょっと・・・」
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